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Obsesión y determinación
Galea es hoy un referente en la escena gastronómica de Ciudad de México, pero ese estatus solo fue posible tras una carrera que ha desafiado los límites de su chef, Rafael Zaga, quien descubrió cómo el oficio de cocinar es un trabajo para quienes no se rinden.
U.S. Meat presenta menús para los niños en verano
Hoy, más que nunca, sabemos que los niños desarrollan un paladar más sofisticado, con gustos diversos y exigentes. Por ello, es cada vez más difícil para los padres de familia encontrar opciones saludables, ricas y completas en los restaurantes para sus hijos.
El restaurante de lujo en CDMX recomendado por Michelin donde puedes comer un menú de tres tiempos por $650
Restaurante Galea tiene el reconocimiento Bib Gourmand por la Guía Michelin. Su especialidad es la cocina Mediterránea; aquí las pastas son toda una delicia
Galea: el restaurante en la Roma recomendado por Michelin donde puedes comer alta cocina italiana sin gastar demasiado
Por segundo año consecutivo, la Guía Michelin México reconoció la excelencia de la gastronomía nacional, premiando en su edición 2025 a 181 restaurantes a lo largo del país.
México brilla en la alta cocina: nuevos restaurantes con estrella Michelin
Por segundo año consecutivo, la Guía Michelin México reconoció la excelencia de la gastronomía nacional, premiando en su edición 2025 a 181 restaurantes a lo largo del país.
Michelin México 2025: ¡Lista Oficial! Estos son los 23 restaurantes con estrellas y 181 galardonados que debes conocer
¡La Guía Michelin México 2025 está de vuelta! Por segundo año consecutivo se han liberado los restaurantes con estrellas Michelin en México. Celebrada en la Ciudad de México, la ceremonia de la Guía Michelin se convirtió en un evento histórico con más de 181 restaurantes premiados. Aquí te diremos quiénes son los grandes premiados.
Michelin México 2025: ¡Lista Oficial! Estos son los 23 restaurantes con estrellas y 181 galardonados que debes conocer
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Guía Michelin Mexico 2025: conoce a todos los restaurantes: de taquerías a los mejores lugares del mundo
Guía Michelin México 2025. Descubre los restaurantes con Estrellas Michelin, Bib Gourmand y premios especiales.
Guía Michelin 2025: Los restaurantes mexicanos que obtienen estrellas
La Guía Michelin ya reveló los mejores restaurantes de 2025. Aquí la lista completa de quiénes recibieron este galardón y quiénes son los chefs premiados.
Los restaurantes reconocidos por la Guía Michelin en México
La Guía Michelin cumple su segundo año en México, consolidando su presencia en regiones como CDMX, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León.
Guía Michelin México 2025: Estos son los nuevos restaurantes con Estrella Michelin
Conoce cuáles fueron los restaurantes y chefs reconocidos en la segunda edición de la prestigiosa Guía Michelin en México
Guía Michelin México 2025: cuáles son los restaurantes y taquerías que entraron en la segunda edición
La cocina mexicana, famosa a nivel global por su amplia diversidad y su riqueza cultural, ha sido reconocida una vez más pero en esta ocasión por la famosa Guía Michelin, que por segunda ocasión llega a México este 2025.
Guía Michelin México 2025: Estos son los nuevos 5 restaurantes con una Estrella Michelin
La noche de ayer en la Ciudad de México se llenó de estrellas gastronómicas en la ceremonia de premiación de la Guía Michelin México 2025, en donde restaurantes, chefs y personalidades de la industria, fueron reconocidos por la prestigiosa guía que llegó a México en 2024 y que a través de sus inspectores han explorado lo mejor de la gastronomía en Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León.
Dónde comer rico: los mejores restaurantes italianos
Hay restaurantes italianos en CDMX que ya son clásicos y siguen vigentes, incluso después de años. Pero también han llegado nuevas propuestas que, sin buscar reinventar nada, sorprenden por su buena ejecución y claridad en sabores.
Emmer & Rye x Galea: una Experiencia Culinaria que honra al ingrediente
La escena gastronómica de la Ciudad de México vibró con una propuesta culinaria de excepción los pasados 20 y 29 de mayo, al ser anfitriona del Pop-up Emmer & Rye x Galea.
What’s happening del 26 al 30 de mayo en CDMX
Esta semana del 26 al 30 de mayo, habrá desde ronqueo de atún y las colaboraciones Michelin hasta festivales de cine de autor, flores al estilo Capri y pan hecho con masa madre.
Nuestros restaurantes favoritos en la colonia Roma
¿Tú también te abrumas con tantas opciones de restaurantes en la Roma y no sabes cuáles son los mejores? La cantidad de lugares que hay en esta zona es tan abundante que llega a ser intimidante. Para facilitarte la decisión, hoy te traemos una selección con nuestros consentidos.
Galea: revisitar los clásicos para hacer cocina moderna
Un chef mexicano, fogueado en las cocinas de Nueva York, volvió a México para hacer cocina mediterránea con un marcado acento italiano. El resultado se llama Galea.
Los 5 mejores restaurantes italianos de CDMX para toda ocasión
A un costado de la Glorieta de la Cibeles, en la Roma, se encuentra Galea, uno de los restaurantes italianos en CDMX más modernos y contemporáneos, ya que incorpora técnicas mediterráneas y francesas.
¿Fan de la carbonara? Estas son algunas de nuestras favoritas en la CDMX
La gastronomía italiana es un cúmulo de platos reconfortantes e ingredientes extraordinarios que han terminado por enamorar al mundo entero. Aunque las opciones son variadas y la cocina contemporánea da lugar a recetas innovadoras
Cenas maridaje disponibles en la CDMX
La cocina italiana es una de las propuestas gastronómicas favoritas a nivel mundial. De hecho, la CDMX presume una amplia oferta restaurantera y sin duda uno de nuestros favoritos es Galea
Nuestros restaurantes favoritos en la colonia Roma
Un sitio fresco que cuenta con terraza, cuya publicidad ha sido de boca en boca, donde se nota la buena vibra, pasión y experiencia adquirida en varios restaurantes de renombre en Nueva York, tanto del joven chef Rafael Zaga como de su equipo de cocina. El menú es corto, muy bien estructurado, con influencias mediterráneas e ingredientes orgánicos mexicanos. Lunes cerrado.