MENÚ PRIX FIXE
De martes a viernes de 2:00 a 5:30 pm
3 TIEMPOS
$550entrada, pasta, postre4 TIEMPOS
$750entrada, pasta, principal, postreCon Maridaje
+ $3002 copas de vino 3 oz
PARA PICAR
TARTARE DE CARNE
$280holandesa de mantequilla avellanada, alcaparras, dijon, hierbasPANZEROTTI
$200pescado alla puttanesca, parmesano, alioli
ENTRADAS
ENSALADA
$280mix de lechuga, vinagreta de miel, avellana, pecorino romanoMIL HOJAS DE CAMOTE
$260pecorino romano , gremolata de pepitaPULPO
$290papa, alcaparras, chips de ajoLENGUA
$285tonato, cebolla cambray, chileSPIEDINI DE POLLO
$265jitomate deshidratado, chile, miel
PASTA
Orden completa $310 (110g)
Media orden $205 (60g)
Todas las pastas están hechas en casa
GARGANELLI
$310 (110g) | $205(60g)ragú de hongos, nuez de la India, ricotta salataDOPPI RAVIOLO
$310 (110g) | $205(60g)rabo de res, mantequilla avellanada, jusSPAGHETTI
$310 (110g) | $205(60g)jitomate corazón de buey, albahacaCULURGIONES
$310 (110g) | $205(60g)papa, espinaca, pecorino romanoROTOLO
$310 (110g) | $205(60g)carbonara, yemaTAGLIATELLE
$310 (110g) | $205(60g)camarón, cebollín
PRINCIPALES
PICAÑA
$580lechuga, tocino, polentaPESCA DEL DÍA
$480orzo, camarón, azafranPOLLO
$570garbanzo, acelga, jus
POSTRES
AFFOGATO
$200Cantucci, gelato de vainilla, caféTORTA AL FORMAFGIO
$285malvavisco tostado, caramelo salado, sorbete fior di latteSUPPLI SPLIT
$285budin de arroz, caramelo frito, helado de platano y mantequilla avellanada, salsa fudgeDOMO DE CASTAÑA
$275castaña, miel, gelato de flor de azharCANNOLI
$250Ricotta, pera, avellanaSORBETES
$140Mandarina, cardamomo
Coco, jengibre
Carambolo, avellana, vinagre balsámicoGELATOS
$140Aceite de oliva, sal
Pastel de zanahoria IDDIS
Nuez pecana manzana, canela