SELECCIÓN de vinos

Al 50% los martes por Botella

CRUDO

  • TARTARE DE CARNE
    $280
    mantequilla avellanada, alcaparras, dijon, hierbas
  • TARTARE DEL DÍA
    $270
    alcaparra, perejil, jícama

ENTRADAS

  • ENSALADA KALE
    $290
    jicama, manzana, nuez de castilla, parmesano
  • MILHOJAS DE CAMOTE
    $260
    pecorino romano , gremolata de pepita
  • PANZEROTTI
    $230
    pescado alla puttanesca, pecorino, alioli de guindilla
  • ELOTITOS
    $300
    holandesa, hongos, alcaparra
  • FLOR DE CALABAZA
    $220
    pollo, arrabiata

MENÚ PRIX FIXE

  • 3 TIEMPOS
    $550
    entrada, pasta, postre
  • 4 TIEMPOS
    $750
    entrada, pasta, principal, postre
  • PAIRING
    $300
    2 copas de 3 oz

De martes a viernes de 2:00 a 5:30 pm

PASTA

Orden completa $310  (110g)
Media orden  $205  (60g)

Todas las pastas están hechas en casa

  • GARGANELLI
    $310 (110g) | $205(60g)
    ragú de hongos, nuez de la India, ricotta salata
  • DOPPI RAVIOLO
    $310 (110g) | $205(60g)
    rabo de res, mantequilla avellanada, jus
  • SPAGHETTI
    $310 (110g) | $205(60g)
    jitomate corazón de buey, albahaca
  • CULURGIONES
    $310 (110g) | $205(60g)
    papa, espinaca, pecorino romano
  • ROTOLO
    $310 (110g) | $205(60g)
    bolognese, parmesano

PLATOS FUERTES

  • FILETE
    $580
    lechuga, tuétano, polenta
  • PESCA DEL DÍA
    $480
    orzo, camarón, azafran
  • POLLO
    $570
    puré de papa, hongos, jus
  • BERENJENA A LA PARMESANA
    $375
    quesillo, pomodoro, albahaca

PARA COMPARTIR

  • RIB EYE DE VACA LECHERA (800g)
    $2600
    espinaca, ensalada mixta, jus

POSTRES

  • AFFOGATO
    $200
    Cantucci, gelato de vainilla, café
  • TORTA AL FORMAFGIO
    $285
    malvavisco tostado, caramelo salado, sorbete fior di latte
  • CANNOLI
    $250
    Ricotta, pera, avellana
  • GRANITA
    $235
    guanábana, higo, almendra
  • TARTALETA
    $250
    budin de arroz, caramelo, gelato de platano
  • SORBETES
    $140
    Frambuesa, lichi
    Ciruela, sauco
  • GELATOS
    $140
    aceite de oliva, sal
    frangelico, merengue
    espresso, cacahuate caramelizado